Jednostavna torta od keksa bez pečenja

Kolači, torte, slastice, zlevanke, muffini ili možda palačinke? Hmmm..kad mi dođe želja za slatkim, a u sretnoj ladici za slatkišima niti ’s’ od slatkog, inspiracija mi uvijek najlakše dođe. Pa se tako dogodila i ova jednostavna torta od keksa bez pečenja. Tumarajući po trgovini i ugledavši čajne keksiće sa komadićima čokolade, ideja se rodila sam od sebe. Dobro baš ne sama od sebe. Pomogao je Twisted Youtube kanal na koji me moj Bruno uvijek uputi u potragu za nečim jednostavnim i brzim. Radila sam već dosta toga ponukana njihovim idejama i ispalo je super. Pa zašto ne i ovaj kolač?!


U američkom govornom području ovo bi ustvari bila jedna Chocolate chips cookie no bake cake 😉 Uvijek se ponovo i ponovo divim kako na engleskom jeziku neke stvari i pojave zvuče puno ljepše, nekako zvonkije. I bude mi ponekad teško uopće predočiti hrvatskim riječima ono što bi to nešto trebalo biti. U osnovi, jednostavna torta od keksa bez pečenja najjednostavnija je torta koju sam radila u zadnje vrijeme.

Što je sve potrebno za ovu fantastičnu tortu?

U pravilu, ova brza torta se radi od redova keksa sa komadićima čokolade koji se najprije namoče u mlijeko, a zatim premazuju kremom od slatkog vrhnja i sira, ili samo slatkog vrhnja. Budući nisam baš neki preveliki ljubitelj šlaga, odlučila sam u kremu umiješati kiselo vrhnje i sirni namaz pa je okus ustvari bio sličan cheesecake torti i bio je  f a n t a s t i č a n !!!

Jednostavna torta od keksa bez pečenja osim što je jako brzo gotova i jako fina, efektno izgleda u presjeku. Fora je u tome što se keksići slažu u redove okomito pa u presjeku zgledaju kao kakvi prutići unutar bijele kreme. Za ovu tortu moguće je koristiti bilo koje kekse sa komadićima čokolade imate. Možete ih prethodno sami i ispeći, ali ako ih kupite u trgovini biti ćete još brže gotovi. Također možete tortu raditi u raznim veličinama. Veličinu torte uvjetovati će količina keksića 😉 Nadalje, možete je raditi u kalupu kojemu se stranice otvaraju, ali isto  tako je možete napraviti u bilo kakvom okruglom limu pa nakon hlađenja istresti na pladanj za posluživanje. U svakom slučaju, probajte što prije. Za svega 20-tak minuta vašeg vremena dobiti ćete prekrasnu slasticu koja će oduševiti nepca svih ukućana!

Jednostavna torta od keksa bez pečenja

POTREBNO:

  • 600 g Choco cookies čajnog peciva sa komadićima čokolade
  • 500 ml slatkog vrhnja (šlaga)
  • 3 mala sirna namaza
  • 4 žlice kiselog vrhnja
  • 100 g šećera u prahu
  • 200 ml mlijeka

PRIPREMA:

  1. Okrugli kalup promjera 22 cm obložite prozirnom folijom ako tortu namjeravate istresti nakon hlađenja. Ako radite u kalupu kojemu se otvaraju stranice, onda folija nije potrebna na dnu nego samo na stranicama radi lakšeg odvajanja.
  2. Slatko vrhnje miksati sa šećerom u prahu kako bi se dobio čvrsti šlag. Tada dodati kiselo vrhnje i sirni namaz pa dobro sve sjediniti.
  3. Svaki keks kod slaganja kratko umočiti u mlijeko i početi slagati u krug po stranici kalupa.  Znači slažemo redove keksa izvana prema unutra! Preko složenog reda keksa špatulicom nanijeti sloj kreme cca 1-2 cm debljine. Sada je na redu drugi krug keksa na isti način – umočiti u mlijeko i prisloniti uz kremu. Nanijeti drugi red kreme i tako dok se sve ne potroši. Sa malo kreme poravnati tortu od gore i staviti u hladnjak da se dobro stisne. Ostalu kremu sačuvati u zatvorenoj posudi jer će vam trebati za premazivanje torte kada se stisne.
  4. Ohlađenu tortu osloboditi kalupa pa ju sa svih strana premazati ostatkom kreme. Od gore posipati struganom čokoladom i poslužiti.

Dobar tek!

 

Izvor: ReciPeci

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *