Ove palačinke su jako popularne u Kanadi i obično se prave za doručak. Smatra se, da su ih irski i škotski doseljenici, donijeli u Kanadu. Njihov originalni naziv je „Bannock“.
Potreban materijal: 200 g brašna, 1 prašak za pecivo, 1 supena kašika šećera, prstohvat soli, šaka sušenih grožđica, šaka sušenih brusnica (po želji), hladna voda.
Način pripreme: U zdjelu stavite sve suhe sastojke, tj. brašno, prašak za pecivo, prstohvat soli i jednu supenu kašiku šećera. Zamutite s hladnom vodom. Dodajte sušene grožđice i brusnicu. Dobro promiješajte. Pecite palačinke na ulju (najbolje je suncokretovo). Po želji, u tavu možete dodati kašiku maslaca.
Palačinke možete poslužiti uz džem (naprimjer, od malina).
0 Comments